چگونه از بروز سنگ صفرا جلوگیری کنیم؟
به گزارش دکتر میوه، اغلب مردم هیچگاه به سلامت کیسه صفرای خود فکر نمی کنند؛ ارگانی که در سطح تحتانی کبد قرار دارد و وظیفه آن نگهداری مایع زرد رنگ صفرا است.
به گزارش دکتر میوه به نقل از ایسنا، این مایع به هنگام ورود مواد غذایی به معده، از کبد ترشح می شود و سپس از راه مجرایی به کیسه صفرا انتقال می یابد. این مایع به هضم چربی ها در بدن کمک می نماید.
اما بر خلاف قلب، کبد، کلیه ها و... اغلب افراد در صورت مبتلا شدن به مشکلات کیسه صفرا از آن بی خبر هستند. سنگ کیسه صفرا در درصد کمی از مردم با علائمی از قبیل درد شکم، تهوع، نفخ، استفراغ، بروز می کند. هنگامی که علایم سنگ صفرا مکرر و عود کننده باشند، درمان، جراحی و برداشتن کیسه صفرا است.
در این میان باآنکه رژیم غذایی به صورت مستقیم سبب بروز مشکلات کیسه صفرا نمی شود اما حفظ وزن سالم و اتخاذ رژیم غذایی مناسب، می تواند در پیشگیری از بروز سنگ های صفراوی موثر باشد.
رژیم غذایی و خطر سنگ صفرا عوامل خطری که منجر به تشکیل سنگ صفرا می شوند شامل سابقه خانوادگی و جنسیت است؛ بگونه ای که زنان دو برابر مردان بیشتر به این عارضه مبتلا می شوند. وزن بدن هم یک عامل خطر است. خطر سنگ صفرا در افرادی که چاق و دارای اضافه وزن هستند، بیشتر است.
رژیم های غذایی سرشار از چربی و کلسترول و رژیم های کم فیبر هم در این میان نقش بازی می کنند.
اگر اضافه وزن دارید، تلاش کنید وزن اضافه خویش را به تدریج از دست دهید؛ چون بین کاهش وزن سریع و شکلگیری سنگ صفرا ارتباط وجود دارد.
غذاهای سالم برای کیسه صفرا حتی اگر قرار نباشد به سنگ صفرا گرفتار شوید رژیم غذایی سالم، کم چرب و کم کلسترول با میزان متوسط تا بالای فیبر برای سلامت عمومی بدن شما لازم است. میوه ها و سبزیجات، غلات کامل، گوشت بدون چربی، مرغ، ماهی، محصولات لبنی کم چرب و... همگی غذاهای سالم برای کیسه صفرا و بدن شما هستند.
مصرف بیشتر غلات سبوس دار هم می تواند به کاهش کلسترول کمک نماید. در این میان مصرف جو بیشتر از سایر غلات سفارش می شود اما با این وجود مصرف گندم سبوس دار هم به پیشگیری طبیعی از تشکیل سنگ کیسه صفرا کمک می نماید.
روغن زیتون هم روغن سالم تری تلقی می شود؛ چونکه نسبت به سایر روغن ها، چربی اشباع نشده بیشتری دارد. همینطور میزان چربی اشباع شده روغن زیتون از کره کمتر است.
افزودن رایحه بیشتر به غذا با سیر و ترب کوهی از دیگر راهکارهای جلوگیری از مبتلا شدن به سنگ کیسه صفرا است؛ چونکه سیر و ترب کوهی به صورت طبیعی باعث کاهش کلسترول می شوند.
غذاهای خاص در این میان توانایی بالقوه برای پیشگیری از مشکلات کیسه صفرا دارند. بعنوان مثال تحقیقات نشان داده است که نوشیدن قهوه خطر سنگ صفرا را در بین زنان و مردان می کاهد. در یک مطالعه نشان داده شد خانمهایی که حداقل یک وعده بادام زمینی در روز می خورند 20 درصد کمتر از سایرین ناچار به برداشتن کیسه صفرا با جراحی می شوند.
بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، فراموش نکنید نوشیدن آب فراوان در طول روز به همراه کاهش استرس هم به جلوگیری از مبتلا شدن به سنگ کیسه صفرا کمک می نماید.
منبع: دكتر میوه
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب